Sunday, October 17, 2010

* Pesto..

Er blitt så glad i hjemmelaget pesto, så her er "min" oppskrift:

1 potte Basilikum
1-2 Spiseskjeer pinjekjerner
2-3 fedd vanlig hvitløk
1 liten klump Parmesanost (kanskje like stor som et halvt egg..)
Olje (jeg bruker rapsolje, fordi den er helt smaksnøytral..)
Salt, pepper og sitronsaft

Legg alt ei en liten blender/hurtighakker.
Ha i kun litt olje først, for å få most alt sammen.
Så sper du med olje til den er passe tykk.
Smak til med salt, pepper og et par dråper sitonsaft..
Nam nam!! :)

No comments: